صيدليه منزليه فى الباذنجان

 الباذنجان لجسم الانسان ؟

به الكثير من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والالياف و الفينو

يعتبر قشر الباذنجان مضاد هام لامراض القلب لانة يحتوى على الانثولين 
يقوم قشر الباذنجان بحماية خلايا المخ .
 يعالج الباذنجان الصداع كما انة يخلص الجسم من رائحة العرق .
 يعتبر الباذنجان سريع امتصاص المواد الدسمة والمواد السامة .
 ينصح مرضى تصلب الشرايين بتناول الباذنجان سواء كان على شكل طعام مطبوخ او مقبلات او مخللات فان الالياف التى يحتويها الباذنجاب تحارب السمنة فى الجسم كما انة منخفض السعرات الحرارية وهو خافض لنسبة الدهون فى الدم لانة يعيق انتقال الكوليسترول الضار من المعدة الى الشراين فى انحاء الجسم .
يعتبر الباذنجان مفيدا لمرضى المسالك البولية لانة يدر البول ويفتت الحصى كما ان اليافة الغذائية تقوم بتنقية الامعاء وقتل الجراثيم وقتل الديدان من الامعاء.
 يقتل الباذنجان خلايا سرطان الكبد ان وجد .
يساعد على تلين الامعاء وتخليص الجسم من الفضلات سريعا

فى البلاد العربية يؤكل  * مخلل ( تخليلة بالخل والملح والثوم )

* محشو الباذنجان وحشية بالارز 

او استخدامة كمقبلات مشوية

تصنيف : طب وصحة