4:24 م
hani boshra
طريقة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في البيت، وهذه الوصفة من معجنات المطبخ المصري، ويمكنك صنعها بسهولة في مطبخك،
المكونات:
4 أكوب دقيق ماء للعجن رشة ملح
2 ملعقة كبيرة سكر سمن لفرد العجين
طريقة التحضير:
1. في إناء متوسط ضعي الدقيق مع الملح والسكر وقلبيهم جيدا، ثم أضيفي الماء مع التقليب المستمر حتى تتماسك العجينة.
2. افردى العجينة بواسطة النشابة على شكل دائرة، ثم ادهنيها بالسمنة، وطبقي العجينة على نصفين وأفرديها مرة أخرى ثم طبقيها على نصفين ثم طبقيها على أربع.
3. اتركي العجينة لترتاح ثم افرديها في صينية، وأدخليها الفرن حتى تمام النضج، ثم رشي الفطيرة الساخنة بالقليل من الماء، ثم غطيها بورق ألومنيوم لتصبح طرية، وجاهزة للتقديم.
تصنيف : المطبخ
0 التعليقات:
إرسال تعليق