طريقة عمل كول سلو التفاح والكرفس

المقادير

* 4 عود كرفس مقطع قطع في حجم عيدان الثقاب

* 1/3 كوب جوز مقشر ومحمص ومكسر

* 1 1/2 ملعقة كبيرة تشايفز طازج مقطه رفيع (ثوم معمر / ورق بصل)

* 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة

* 1 ثمرة تفاح أخضر كبيرة مقطع قطع في حجم عيدان الثقاب

* 1 ذرة سكر

* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

* 100 جم جبن ماعز مفتت

طريقة التحضير

* يقلب الكرفس والتفاح والجبن ونصف الجوز في طبق كبير.

* تخفق القشدة وعصير الليمون والسكر 
*1 ملعقة كبيرة تشايفز في طبق صغير ويتبل بالملح والفلفل وينثر على مزيج الكرفس       ويقلب ليتجانس
* ينثر عليها باقي الجوز والتشايفز .تقدم باردة 

تصنيف : المطبخ