9:06 م
hani boshra
إليكِ طريقة عمل فيليه السمك بصوص الكريمة، والتي بوسعكِ تطبيقها على أي نوع سمك تفضّلين.
مقادير فيليه السمك بالكريمة:
* أربع قطع سمك فيليه * بصلة مفرومة فرماً ناعماً
* ثوم مهروس بحسب الرغبة * ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
* نصف ملعقة صغيرة كمّون * ربع كوب عصير ليمون
* كوب كريمة طبخ * نصف كوب مرق دجاج أو لحم أو سمك
* ملعقتان كبيرتان زبدة
فيليه السمك بالكريمة
* فى مقلاه عميقة قلّبي قطع السمك الفيليه بالزبدة ومن ثم أضيفي الليمون والبصل والثوم والكمون لها.
* اخفي الكريمة بالملح والفلفل الأسود والمرق وأضيفيها للسمك.
* انتظري حتى الغليان، ومن ثم أخفضي النار واطهي السمك لمدة تراوح بين 25 إلى 35 دقيقة.
* قدّميها ساخنة وضعي كمية من صوص الكريمة فوقها.
* انتظري حتى الغليان، ومن ثم أخفضي النار واطهي السمك لمدة تراوح بين 25 إلى 35 دقيقة.
* قدّميها ساخنة وضعي كمية من صوص الكريمة فوقها.
تصنيف : المطبخ
0 التعليقات:
إرسال تعليق