1:26 م
hani boshra
هل يمكن ان يتسبب السكر فى الاصابة بالامراض
سكر زيادة – الياف اقل = مرض
رغم ان السكر لايحتوى علىمواد سامة او مسرطنة لكن الدراسات العملية تؤكد ان تناول كميات كبيرة منه ( اكثر من 50 جم كل يوم ) يؤدى الى الاصابة بانواع مختلفة من الامراض المزمنه , وزبما فى كثير من الحالات يكون السبب الرئيسى وراء التاثير الضار للسكر هو نقص نسبة الالياف الغذائيه وبعض الفيتامينات والمعادن فى الغذاء والتى تم استبدالها بكميات كبيرة من السكر والمنتجات السكرية ... وفيما ياى بعض الامراض المرتبطه بالغذاء الذى يحتوى على نسبة عالية من السكرؤ ونسبة قليلة من الالياف والمواد الغذئية الاخرى .
* حصوات المرارة : - اظهرت دراسه علمية طويلة المدى اجريت بواسطة المعهد القومى فى هولندا عن وجود علاقة بين تناول السكر وزيادة خطر الاصابة بحصو المرارة ( تكون حصوات فى المرارة )
* داء كرون :- تناول نسبة كبيرة من السكر ونسبة قليله من الالياف احد العوامل المسببة لهذا المرض
* قرحة المعدة : - فاستعمال السكر بالاضافة الى تناول اطعمة مكررة تحتوى على نسبة قليلة من الالياف , ويساعد على زيادة خطر الاصابة بهذا المرض
* السكرى :- لا توجد دراسات تثبت ان استعمال السكر يكميات كبيرة تؤدى الى الاصابة بالسكرى . ولكن بكل تأكيد فتناوله يجعل هذا المرض اكثر سوءا وخطورة
* هشاشة العظام :- الغذاء الذى يحتوى على كمية كبيرة من الدهون والسكر يؤدى الى استنزاف احتياطى الكالسيوم فى الجسم وهذا يجعل العظام هسة وسهلة الكسر . وذلك بحسب دزاسة اجرتها جامعه كاليفورنيا فى لوس انجيلوس بالويلايات المتحدة
*سرطان المعدة :- اظهرت دراسة اجريت فى مرسليا بفرنسا ان السكر والدهون المشبعه والكالسيوم تزيد من خطر الاصابة بسرطان المعدة على النقيض , فالغذاء الغنى بالفواكه والخضروات الطازجة وزيت الخضروات يساعد فى تقليل خطر الاصابة بهذا المرض
*سرطان القولون :- وفقا لمعهد ماريو نيغرى للبحوث الصيلانية والدوائية فى ميلان بايطاليا , فتناول السكر بين الوجبات يخفز تكاثر وانتشار خلايا الامعاء الطلائية ( الظهارية) وهذا بدوره يعمل على تكوين السرطانات . كما كشفت دراسة اجريت فى الويلايات المتحدة على 215, 35 سيدة انه كلما زادت نسبة السكر التى يتناولها الفرد زاد خطر الاصابة بالسرطان
* الاعاقة الخلقية : - اظهرت دراسة اجريت فى جامعة نيوجيرسى يالويلايات المتحدة ان الشابات الحوامل اللواتى يتناولن كميات كبيرة من السكر , معرضات لانجاب اطفال غير مكتملى الوزن
تصنيف : طب وصحة
0 التعليقات:
إرسال تعليق