نصائح غذائية

                            

                         ضوابط وتحذير
* قلل من كمية السكريات التي تتناولها يوميا عن 50 جم.
* لا تتناول أي غذاء مستخدم به زيت مقدوح تغير لونه
* لا تنقع الخضراوات في المياه فهذا أمر يفقدها بعض قيمتها.
* لا تتناول الشاي في أثناء الأكل أو بعده مباشرة؛ لأن ذلك يقلل امتصاص الحديد، وهو      ما يؤدي إلى الأنيميا.
* لا تتناول الأغذية المضاف إليها مواد حافظة أو ملونة (خاصة منتجات اللحوم).
* لا تتناول الغذاء المستخدم في طهيه زيوت أو سمن مهدرج.
* لا تتناول الغذاء المبالغ في طهيه أكثر من اللازم.
* لا تستخدم ملح كلوريد الصوديوم (ملح الطعام) كثيرا أثناء الطهي؛ لأن ذلك يساعد        على زيادة فقد العناصر الغذائية الكثيرة من الأطعمة.
* لا تستخدم العبوات المصنعة من البلاستيك في تعبئة الأغذية -خاصة الدهنية- قدر          المستطاع.
* لا تتناول الأطعمة الغنية بالكولسترول؛ حيث لا يحتاج الجسم أكثر من 300 ملجم كل      يوم (تعتبر الزيوت النباتية خالية من الكولسترول).

 

تصنيف : طب وصحة