7:59 م
hani boshra
من الأكلات الشعبية الشهيرة والتى يعشقها الجميع، ومن الممكن اعداده بمكونات نباتيه باستخدام فول الصويا كبديل للحوم.لانه يحتوى على ضعف كمية البروتين الموجودة فى اللحوم.
المقادير:
* فول صويا. * بصل مبشور.
* بصل مقطع صغير * ثوم مفروم.
* فلفل أخضر. * بطاطس مهروسة.
* باذنجان مشوى مفروم. * مشروم مفروم.
* طماطم مفرومة. * جنزبيل بودرة.
* ملح. * فلفل أسود
* قرفة ناعمة * عيش بلدى.
* زيت نباتى. * بهارات مشويات.
طريقة التحضير:
قومى بخلط البطاطس مع فول الصويا، واهرسيه جيدا ثم ضيفى أليها كل المكونات، ثم حضرى العيش البلدى العادي وضعي فيه هذا الخليط ثم ادهنى الصاج و العيش بالزيت، وادخليه الفرن فى درجة حرارة متوسطة حتى يكتمل النضج أو فى الطاسة حتى يحمر العيش من الجانبين.
0 التعليقات:
إرسال تعليق