5:00 ص
hani boshra
مع ارتفاع الاسعاربعض المنتجات التى نعتمد عليها يوميا وللتخلص من هذه الازمه وارتفاع الاسعار يمكن تصنيعها منزلياوباقل التكاليف مثل
النوتيلا
المكونات
* 1 كوب حليب * 5 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
* 1 كوب سكر * 1/2 كوب زيت
طريقة التحضير
* يخفق الحليب مع السكر والكاكاو فى وعاء
* يضاف الزيت مع الخفق المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كالمايونيز.
* يسكب شوكولا النوتيلا في مرطبان ويوضع في الثلاجة
شيكولاته كيت كات
المكونات:
* 60 قطعة بسكوت ويفر * ثلاث ارباع كوب زبدة
* ثلاث ارباع كوب سكر بنى ( ملعقتين عسل اسود )
* ثلث كوب لبن * كوب ونصف فتات البسكويت المكسر
* 2 كوب شكولاتة متوسطة الحلاوة او شكوت شيبس
* 60 قطعة بسكوت ويفر * ثلاث ارباع كوب زبدة
* ثلاث ارباع كوب سكر بنى ( ملعقتين عسل اسود )
* ثلث كوب لبن * كوب ونصف فتات البسكويت المكسر
* 2 كوب شكولاتة متوسطة الحلاوة او شكوت شيبس
* نصف كوب زبدة الفول السودانى
* الطريقة
* فى إناء يوضع الزبدة والسكر الابيض والبنى واللبن ويوضع على النار ليغلي
نضيف فتات البسكويت الى الخليط على النار ونتركه يمتزج ويغلى معهم يستمر في الغليان لمدة 5 دقائق إضافية. إبقاء العين على الخليط لمنع الغليان أو الحرق.مع التقليب بحرص ثم يرفع عن النار.
* يوضع فى صينية مستكيلة ورق زبدة لعدم الالتصاق ثم يرص البسكويت بجانب بعضه ويتم صب نصف الخليط المغلى عليه
* نضيف طبقة بسكويت اخرى فوق خليط الزبدة المغلى ونضغط برفق على رأس الطبقة الاول حوالى 20 بسكويتة فى كل طبقة ثم نصب ما تبقى من الخليط فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي.
* تذوب رقائق الشيكولاتة وزبدة الفول السودانى فى إناء آخر.
يمكن تذويبها فى الميكرويف لمدة 30 ثانية على حرارة عالية او كما تذوبيها او فى حمام ماء
* تصب الشكولاتة المذابة مع زبدة الفول السودانى على طبقة الزبدة المغلية مع السكر واللبن وفتات البسكويت حتى تغطى الشكولاتة خليط الزبدة تماما
* ثم توضع فى الثلاجة لتتماسك وتخرج لتقطع وقبل التقطيع يفضل ان تترك 5 دقائق بعد خروجها من الثلاجة.
* الطريقة
* فى إناء يوضع الزبدة والسكر الابيض والبنى واللبن ويوضع على النار ليغلي
نضيف فتات البسكويت الى الخليط على النار ونتركه يمتزج ويغلى معهم يستمر في الغليان لمدة 5 دقائق إضافية. إبقاء العين على الخليط لمنع الغليان أو الحرق.مع التقليب بحرص ثم يرفع عن النار.
* يوضع فى صينية مستكيلة ورق زبدة لعدم الالتصاق ثم يرص البسكويت بجانب بعضه ويتم صب نصف الخليط المغلى عليه
* نضيف طبقة بسكويت اخرى فوق خليط الزبدة المغلى ونضغط برفق على رأس الطبقة الاول حوالى 20 بسكويتة فى كل طبقة ثم نصب ما تبقى من الخليط فوق طبقة البسكويت ونوزعه بالتساوي.
* تذوب رقائق الشيكولاتة وزبدة الفول السودانى فى إناء آخر.
يمكن تذويبها فى الميكرويف لمدة 30 ثانية على حرارة عالية او كما تذوبيها او فى حمام ماء
* تصب الشكولاتة المذابة مع زبدة الفول السودانى على طبقة الزبدة المغلية مع السكر واللبن وفتات البسكويت حتى تغطى الشكولاتة خليط الزبدة تماما
* ثم توضع فى الثلاجة لتتماسك وتخرج لتقطع وقبل التقطيع يفضل ان تترك 5 دقائق بعد خروجها من الثلاجة.
تصنيف : المطبخ
0 التعليقات:
إرسال تعليق